Bücher tun Gutes

Craft-Bier selber brauen - Revolution der Heimbrauer

Craft-Bier selber brauen - Revolution der Heimbrauer Autor: Fritz Wülfing, Heike Wülfing
Verlag: Lempertz Edition und Verlagsbuchhandlung
Preis: 16,99 €
ISBN: 3943883159
Erschienen: 01.12.2014

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Craft-Bier – was ist das? Brauchen wir etwas anderes als die bekannten, bewährten "Fernseh-Biere"? Sind wir Deutschen noch immer die führende Bier-Nation der Welt? Oder gibt es weltweit vielleicht mehr Bierkultur und Geschmack, die wir entdecken können? Und: Kann ich am heimischen Herd mein eigenes Bier brauen?


Das Autorenduo Fritz Wülfing, Bier-Sommelier und Craft-Bier-Brauer und Heike Wülfing, Redakteurin und Genießerin, beantwortet diese und weitere Fragen.


Unterhaltsam und manchmal auch provokativ wird mit alten Mythen aufgeräumt und gleichzeitig neues Wissen gemehrt:
 – Anleitungen zum Selberbrauen
 – Bierrezepte - Brauen wie die Profis
 – Einführung in die Biergeschichte
 – Die neue Braukultur
 – Craft-Bier-Brauereien
 – Bierstädte in aller Welt


Lernen Sie Bier brauen, neu kennen und schätzen!