Bücher tun Gutes

Neuvorstellungen aus der Rubrik "Kochen & Rezepte"

Köstlich kochen mit Ziegenkäse - Vegetarische Rezepte aus der Landhausküche
Köstlich kochen mit Ziegenkäse

Autor: Sigrid Schimetzky
Verlag: pala-verlag »
Preis: 16 €        Bestellen bei:  OsianderOsiander »     amazon amazon »Ziegenkäse aus der Region, mit Hand und Herz hergestellt im kleinen bäuerlichen Betrieb, ist der heimliche Star der Käsetheke. Vielfalt, Fantasie und handwerkliche Qualität werden dabei ebenso geschätzt wie Transparenz bei der Herstellung, artgerechte Weidehaltung und der Einsatz für ..
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Das Buch vom guten Essig - Geschichte, Herstellung, Gesundheit, Rezepte
Das Buch vom guten Essig

Autor: Georg-Heinrich Wiedemann
Verlag: Neue Erde »
Preis: 18,90 €        Bestellen bei:  OsianderOsiander »     amazon amazon »In diesem Buch breitet der Autor, auch als »Essig-Papst« bekannt, sein fundiertes Wissen über Essig aus. Beginnend mit der spannenden Geschichte des Essigs von der Antike bis heute, geht er anschließend auf die Geheimnisse der Essigherstellung ein und zeigt, was den Unterschied zwischen ..
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mixtipp: Lieblings-Eis - Kochen mit dem Thermomix
mixtipp: Lieblings-Eis

Verlag: Lempertz Edition und Verlagsbuchhandlung »
Preis: 9,99 €        Bestellen bei:  OsianderOsiander »     amazon amazon »Lust auf Eis? Na klar! Eis geht immer, ob im Frühling, Sommer, Herbst oder Winter, ob bei +30 oder -30 ºC. Ein Frozen Latte an einem herrlichen Sommertag, einen tröstenden Chocolate Shocker bei Liebeskummer oder eine ausgefallene Kreation wie Alinas Ingwertraum - mit dieser Rezeptsammlung unserer ..
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Das große Arthrose-Kochbuch - Über 130 köstliche Rezepte mit allen wichtigen Ernährungsregeln und Küchentipps
Das große Arthrose-Kochbuch

Autor: Sven-David Müller, Christiane Weißenberger
Verlag: Schlütersche »
Preis: 26,99 €        Bestellen bei:  OsianderOsiander »     amazon amazon »Neue wissenschaftliche Untersuchungen belegen, dass Arthrosepatienten mit der richtigen Ernährung ihre Schmerzen lindern können. Diese Erkenntnisse sind die Basis für Das große Arthrose-Kochbuch. Es bietet über 130 neue Rezepte, mit denen man auch bei Arthrose nicht auf den Genuss ..
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Mein Pannonien
Mein Pannonien

Autor: Max Stiegl
Verlag: Krenn, H »
Preis: 39,95 €        Bestellen bei:  OsianderOsiander »     amazon amazon »Eine zeitgerechte Interpretation der pannonische Küche liefert Max Stiegl in seinem Restaurant Gut Purbach, dem ältesten Haus in Purbach am Neusiedlersee. Am Speiseplan stehen pannonische Gerichte und mit seiner Innereienküche feiert Stiegl national wie international größte Erfolge. ..
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Koch dich glücklich mit Cornelia Poletto - Frisch kochen - entspannt genießen
Koch dich glücklich mit Cornelia Poletto

Autor: Cornelia Poletto
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH »

Jetzt bestellen:   im Verlagsshop »
Cornelia Poletto erlebt immer wieder treue Kunden ihres Restaurants, die feststellen: Wenn ich jeden Tag bei Dir esse, dann fühle ich mich gut, dann brauche ich keine Diät. Die Vielzahl ihrer Kunden möchte sich mit guten Produkten bewusst ernähren. Als erfolgreiche Karrierefrau und Mutter ..
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LOGI-Low-Carb your life - Die Lieblingsrezepte aus seiner erfolgreichen Ratgeberreihe rund um den gesunden Lebensstil
LOGI-Low-Carb your life

Autor: Wolfgang Link
Verlag: Systemed Verlag GmbH »
Preis: 19,99 €        Bestellen bei:  OsianderOsiander »     amazon amazon »Wolfgang Link ist der LOGI-Low-Carb-Koch des systemed Verlages. Er kocht auch im Bayerischen Fernsehen in der Sendung "Wir in Bayern". Viele seiner kreativen und beliebten Rezepte sind aus der modernen Low-Carb-Küche nicht mehr wegzudenken. Zum Beispiel seine Avocadocreme mit Melonen und Orangen, sein ..
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Kräuterfrisches Kulinarium - Mediterrane Rezepte für Balkongärtner
Kräuterfrisches Kulinarium

Autor: Longinotti Sandra
Verlag: Verlag Anton Pustet Salzburg »
Preis: 29,90 €        Bestellen bei:  OsianderOsiander »     amazon amazon »Das ist ein Buch für alle – für diejenigen, die nicht die Zeit oder den Platz haben, um im großen Stil Pflanzen anzubauen, aber auch für die, die weder einen grünen Daumen haben noch Meisterköche sind. Sie müssen nur Pflanzen mögen und die gute, einfache Küche ..
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Meine Bistro-Küche
Meine Bistro-Küche

Autor: Alain Ducasse
Verlag: Gerstenberg Verlag GmbH & Co. KG »
Preis: 28 €        Bestellen bei:  OsianderOsiander »     amazon amazon »Ein Bistro ist ein kleines Lokal, in dem landes-typische Gerichte serviert werden. Dieses Buch präsentiert 110 typische Rezepte aus der beliebten Bistro-Küche, etwa Oeufs en cocotte, Kalbfrikassee, Mousse au Chocolat und Birne Hélène. Die Küche in den drei Bistros von Alain Ducasse - ..
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Gemüse fermentieren - Kimchi, Sauerkraut, Pickles, Kwass & Co. selbst herstellen
Gemüse fermentieren

Autor: Amanda Feifer
Verlag: Hans-Nietsch-Verlag »
Preis: 19,90 €        Bestellen bei:  OsianderOsiander »     amazon amazon »In den hochverarbeiteten Nahrungsmitteln, die wir im Supermarkt finden, ist nichts mehr von der Lebendigkeit der ursprünglichen Lebensmittel übrig geblieben: Sie enthalten keine natürlichen Vitalstoffe und gesunden Bakterien mehr, die unser Körper so dringend braucht. An dieser Stelle betritt ..
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Mit der Kräuterbäuerin durchs Jahr
Mit der Kräuterbäuerin durchs Jahr

Autor: Maria Walser
Verlag: AVA-Agrar »
Preis: 12,50 €        Bestellen bei:  OsianderOsiander »     amazon amazon »Kräuterbäuerin Maria Walser weiß viel über die gesundheitsfördernden Kräfte von Pflanzen zu erzählen. Mit den Schätzen aus ihrem Kräutergarten stellt sie köstliche Rezepte, Salben, Öle, Tinkturen und Kräutersalze her. Neben Informationen zu den ..
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Der Huberwirt - Meine neue bayerische Wirtshausküche
Der Huberwirt

Autor: Alexander Huber
Verlag: Edition Fackelträger »
Preis: 34,99 €        Bestellen bei:  OsianderOsiander »     amazon amazon »Die bayerische Küche bedeutet für uns Gemütlichkeit, Traditionsbewusstsein und Bodenständigkeit. Sie ruft Erinnerungen an das Oktoberfest wach und an die leckeren Essen auf der Hütte nach einem langen Wandertag. Alexander Huber vom Huberwirt, einem Gasthaus in der elften Generation, ..
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Die neue Smoker-Küche - Grillen, Smoken, Räuchern
Die neue Smoker-Küche

Autor: Tom Heinzle
Verlag: Heel »
Preis: 29,95 €        Bestellen bei:  OsianderOsiander »     amazon amazon »Der Smoker als veritable Außenküche – Tom präsentiert nicht nur die enorme Aromenvielfalt, mit der Gerichte vom Smoker brillieren können, er zeigt auch, wie man mit geringerem Zeitaufwand wunderbare Köstlichkeiten zaubern kann. Vom geräucherten Langustenschwanz mit ..
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KetoKüche mediterran - 90 kohlenhydratarme Gerichte rund um das Mittelmeer
KetoKüche mediterran

Autor: Bettina Matthaei, Ulrike Gonder
Verlag: Systemed Verlag GmbH »
Preis: 19,99 €        Bestellen bei:  OsianderOsiander »     amazon amazon »Die Mittelmeerküche kennt man nicht nur aus Italien, Spanien und Griechenland, vielmehr umfasst sie auch den Vorderen Orient und Nordafrika. Das macht die mediterranen Rezepte so abwechslungsreich - von ganz puristisch bis aufregend orientalisch. Aber bedeutet mediterran nicht vor allem: Pizza, Pasta und ..
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Spiralize it! - Spaghetti aus Obst und Gemüse
Spiralize it!

Autor: Christina Wiedemann
Verlag: Edition Fackelträger »
Preis: 14,99 €        Bestellen bei:  OsianderOsiander »     amazon amazon »Die Spitzengastronomie macht es vor, Kohlenhydratbewusste folgen der Idee, Veganer und Rohköstler schließen sich bald an: Spiralisieren ist ein absolutes Trendthema. Für dieses Buch stellt die Ökotropholgin Christina Wiedemann über 50 abwechslungsreiche Rezepte zusammen. Brokkoli, ..
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Roh-Schokolade Selbstgemacht! - Rezepte für einen gesunden Genuss
Roh-Schokolade Selbstgemacht!

Autor: Laurence Alemanno
Verlag: Stocker, L »
Preis: 12,95 €        Bestellen bei:  OsianderOsiander »     amazon amazon »Im Unterschied zur herkömmlichen Schokolade wird die Kakaomasse bei der Herstellung von roher Schokolade nur bis knapp über 40 °C erhitzt. Dadurch bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe des Rohkakaos enthalten! Zugleich unterscheidet sich rohe Schokolade auch geschmacklich deutlich von den ..
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Brodo - Das Brühenkochbuch für Gesundheit & Genuss
Brodo

Autor: Marco Canora
Verlag: Südwest Verlag »
Preis: 11,99 €        Bestellen bei:  OsianderOsiander »     amazon amazon »„Brühe statt Kaffee to go!“ – nach diesem Motto hat Marco Canora in New York einen Foodtrend ausgelöst, der Brühen und ihrer Heilkraft besondere Beachtung schenkt. Statt dem Kaffee zum Mitnehmen oder einem grünen Smoothie gönnt man sich jetzt einen Becher Kraftsuppe. ..
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Hayas Küche - Regionale Produkte, orientalische Rezepte
Hayas Küche

Autor: Haya Molcho
Verlag: Südwest Verlag »
Preis: 29,99 €        Bestellen bei:  OsianderOsiander »     amazon amazon »Haya Molcho gibt in ihrem neuen Buch neben tollen Rezepten Einblicke in ihre tägliche (kulinarische) Inspiration: Sie besucht Lieferanten und Hersteller und verarbeitet deren gute Produkte in Gerichten, die orientalisch inspiriert, aber mit regionalen und saisonalen Produkten „gefeiert” werden. ..
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