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Ländle Ziegenkäsbuch: Bodenständige Gerichte und Raritäten

Ländle Ziegenkäsbuch: Bodenständige Gerichte und Raritäten Autor: Oliver Huber
Verlag: Krenn, H »
Preis: 12,50 €
ISBN: 3990053078
Erschienen: 01.09.2017

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In Vorarlberg versteht man sich auf die Kunst des Käsemachens. Besonders der Schaf- und Ziegenkäse gewinnt immer mehr an Bedeutung. Unverwechselbar im Geschmack und ursprünglich in der Herstellung ist Schaf- und Ziegenkäse ein reines, naturbelassenes Qualitäts- und Genussprodukt. Köstliche Rezepte und Raritäten aus den verschiedenen Regionen Vorarlbergs regen zum Nachkochen an.